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La scoperta di ODORI è la storia del viaggio di Enzo. È un tributo alla città di Firenze che è stata la prima spettatrice di ODORI. È la curiosità di scoprire una storia, un incontro alla ricerca di un odore. Tabacco, Iris, Zafferano, Spigo. Toscano, Cuoio e Gli Odori. Sono le essenze facenti parte della storia della città e la personificazione del talento e della ricerca di Enzo. Nel 2005 Enzo ha creato BOIS 1920, è stato il suo primo sogno a divenire realtà e ha trasferito il grande potere dei sentimenti. Nel 2006 cominciava un nuovo progetto, ODORI. La famiglia Galardi sentì la passione per l’arte dell’industria profumiera sin dagli inizi del ventesimo secolo.